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Yakissoba de Legumes com Macarrão de Pupunha

sem lactose·sem glúten·vegana
por CyberCook

Ingredientes

Massa

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Cozinhe o macarrão de palmito em água, escorra e reserve.
  2. 2.
    Aqueça o óleo de gergelim numa panela “wok”.
  3. 3.
    Refogue o alho, a cebola em julienne e o gengibre.
  4. 4.
    Adicione o shoyu. Acrescente a couve-flor, o brócolis e a cenoura em tiras.
  5. 5.
    Deixe cozinhar por 3 minutos, adicione a acelga e o saquê. Deixe cozinhar por mais 3 minutos com a panela tampada.
  6. 6.
    Dissolva a araruta na agua e acrescente aos legumes. Misture bem até o caldo engrossar e mudar de branco para transparente.
  7. 7.
    Despeje o macarrão de palmito cozido e misture.
  8. 8.
    Ajuste o sal e sirva.
CyberCook
por   CyberCook

Yakissoba de Legumes com Macarrão de Pupunha