Vinagrete de Berinjela
Foto: Eliane Cecconi
5
18 min
10 porções
Valor nutricional
40,36 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, frite as berinjelas, uma de cada vez, em óleo quente até dourar levemente.
2. Escorra em papel absorvente.
3. E transfira para uma saladeira.
4. Adicione o tomate picado, a cebola ralada e tempere com o vinagre branco, salsa, sal e azeite.
5. Misture bem.
6. Se desejar, sirva acompanhado de torradas e pães.
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