Vagem ao creme

1.

Ferva a água com os caldos de galinha. Coloque a vagem para cozinhar. Escorra a vagem e reserve o caldo do cozimento.

2.

Doure a cebola cortada em rodelas na manteiga. Junte as colheres de trigo e amido de milho. Mexa bem e acrescente o caldo reservado, mexendo sempre para não empelotar.

3.

Depois de engrossar desligue o fogo e acrescente o creme de leite e 1 colher do queijo ralado.

4.

Coloque em um pirex untado e salpique com a colher de queijo restante. Leve ao forno quente para gratinar.