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Tzatziki (iogurte com pepinos)

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o iogurte em um pano limpo e coloque sobre uma peneira para eliminar o soro. Descasque os pepinos e pique-os finamente. Salpique os pepinos com sal e coloque sobre uma peneira para eliminar o líquido.
  2. 2.
    Deixe repousar por 20 minutos.
  3. 3.
    Pique os dentes de alho e misture ao iogurte e aos pepinos, adicione o suco de limão.
  4. 4.
    Acerte o ponto de sal e adicione o azeite de oliva misturando bem.
  5. 5.
    Sirva como antepasto ou como salada decorando com azeitonas verdes.
Gilvan Chegure
por   Gilvan Chegure

Tzatziki (iogurte com pepinos)