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Torta de Berinjela sem Massa

sem glúten·
por joelma rodrigues

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Corte as berinjelas no sentido do seu comprimento e murche as fatias em uma frigideira, com um pouco de óleo. Reserve.
  2. 2.
    Corte os tomates em rodelas finas e tempere com o sal e o azeite. Reserve.
  3. 3.
    Corte o queijo todo em fatias finas.
  4. 4.
    Em uma assadeira, coloque uma camada de berinjela, acrescente rodelas de tomates e em seguida o queijo.
  5. 5.
    E assim por diante, terminando a última camada com o queijo.
  6. 6.
    Leve ao forno por no mínimo 1 hora e meia, ou até secar todo o líquido que soltará da berinjela e do tomate.
  7. 7.
    Pode-se deixar o queijo gratinar, pois fica mais gostoso.
joelma rodrigues
por   joelma rodrigues

Torta de Berinjela sem Massa