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Torre de Berinjela

Torre de Berinjela

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Preparo

30 min

Calorias*

670,25kcal

Porções

4

Por porção

R$3,17

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Torre de berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torre de berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Corte 8 fatias de berinjela com aproximadamente 1 centímetro de espessura.

  • 2. Deixe as fatias de molho na água com sal e vinagre por 30 minutos.

  • 3. Seque-as e tempere com sal e pimenta do reino.

  • 4. Passe cada fatia no ovo, na farinha de trigo, novamente no ovo e, por fim, na farinha de rosca.

  • 5. Frite cada uma das rodelas de berinjela e deixe escorrer em papel absorvente.

  • 6. Ligue o forno em temperatura alta.

  • 7. Monte duas torres com três camadas na seguinte sequência: 1 fatia de berinjela, molho de tomate, orégano, 1 rodela de tomate, presunto, mussarela.

  • 8. Termine com uma fatia de berinjela e o que sobrou da mussarela.

  • 9. Espete cada torre com um palito de churrasco e quebre o excesso do palito.

  • 10. Coloque em uma assadeira e leve ao forno para gratinar.

  • 11. É só servir!

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Aproveite o que sobrou da receita

Luiz Lapetina

por Luiz Lapetina

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