Tomates Verdes Fritos

Ingredientes

• 1. Corte os tomates em fatias, na largura de um dedo.

• 2. Tire as sementes. Não use as pontas.

• 3. Num prato, misture os ovos e o leite.

• 4. Em outro prato, misture a farinha de rosca e o fubá, temperando com o sal e a pimenta.

• 5. Passe o tomate na farinha de trigo, nos ovos com leite e. finalize na mistura de farinha de rosca com fubá.

• 6. Frite um ao lado do outro em óleo quente até dourar.

• 7. Polvilhe com queijo ralado. Sirva com molho de maionese à gosto.