Tomates Recheados

Ingredientes

• 1. Lave bem os tomates, corte uma tampa e retire as sementes.

• 2. Em um recipiente, misture a ricota, o cottage, o azeite, as azeitonas, o sal, a pimenta e as ervas.

• 3. Misture bem as migalhas de pão com a margarina.

• 4. Coloque o recheio nos tomates e sobre cada um distribua as migalhas de pão.

• 5. Coloque-os em uma assadeira levemente untada e asse no forno prequecido a 220ºC durante 10 minutos.

• 6. Sirva quente ou frio.

• 7. Dica: Lave e enxugue os tomates antes de colocá-los na geladeira.

• 8. Assim eles não mofam e podem ser conservados durante uma semana.