Tomate Recheado com Arroz

1.

Lavar os tomates.

2.

Corta o chapéu de cada tomate e reserve para depois.

3.

Com uma colher de sopa, tira a polpa de cada tomate sem furar elas.

4.

Pega cada tomate vazio e coloca um pouco de sal dentro de cada uma, ponha numa forma de alumínio ou pirex de ponte para cabeça.

5.

Numa panela, derreta a manteiga e o azeite de olive para fritar o alho e salsinha moídos. Fritou bem? Então vamos incorporar a carne que você tirou das linguiças toscana.

6.

Frite bem, coloque a caixinha de creme de leite, e temperar a gosto com o sal e a pimenta do reino.

7.

Dentro de cada tomate, colocar uma colher de arroz no fundo.

8.

Depois encher cada tomate com o recheio e tampar com os chapéus.

9.

Assar no forno 40 minutos a 220°C.

10.

Acompanhe um arrozinho branco e molho de tomate aproveitando a polpa dos tomates.

11.

Bon Appétit!