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Tigelada de Abóbrinhas

com lactose·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Lave bem as abobrinhas e corte-as em cubos. Numa panela, esquente o azeite e refogue os cubos de abobrinha. Reserve. Bata as gemas. Junte uma colher de sopa de manteiga derretida, o leite, o sal e as claras em neve. Mexa bem e adicione abobrinha refogada. Misture e arrume em uma fôrma de alumínio que tenha tampa, untada com manteiga. Polvilhe parmesão ralado e farinha de rosca. Tampe a fôrma e leve ao fogo médio por 20 minutos.
Lucia Helena de Oliveira Cavichioli
por   Lucia Helena de Oliveira Cavichioli

Tigelada de Abóbrinhas