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Terrina de Beringela com Tomate Seco

Terrina de Beringela com Tomate Seco

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

1h39

Calorias*

335,24kcal

Porções

7

Por porção

R$12,99

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Terrina de beringela com tomate seco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Terrina de beringela com tomate seco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Tempere as fatias de berinjela com sal e pimenta-do-reino, coloque-as em uma assadeira e pincele com azeite.

  • 2.Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 10 minutos.

  • 3.Faça o mesmo com as abobrinhas.

  • 4.Em um recipiente, misture o queijo com os ovos batidos e as ervas.

  • 5.Disponha em um refratário as fatias de berinjela e as de abobrinha, fazendo com que algumas fatias ultrapassem as bordas do refratário, alterando as camadas com os tomates secos e a misture de queijo de cabra.

  • 6.Termine a montagem com uma camada de berinjela e una as pontas das fatias.

  • 7.Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 45 minutos.

  • 8.Desenforme, decore a gosto, corte em fatias e sirva.

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