Sushimaki Rápido e Fácil

Ingredientes

• 1. Arroz:

• 2. Em uma panela coloque o arroz e a água e leve ao fogo para cozinhar.

• 3. Quando levantar fervura, mexa e deixe cozinhar em fogo brando.

• 4. Tempero:

• 5. Misture todos os ingredientes em uma tigela.

• 6. Vá misturando aos poucos ao arroz cozido e verifique o tempero.

• 7. Reservar cerca de 1 colher (sopa) do tempero para fechar os sushis.

• 1. Verduras:

• 2. Coloque todos os ingredientes do sushi de verduras em uma panela, exceto o gengibre, e deixe cozinhar até ficarem macios.

• 3. Desligue o fogo e escorra.

• 4. Montagem:

• 5. Com a ajuda de uma esteira própria para enrolar sushi, coloque o nori, com o lado que brilha voltado para dentro (onde se colocará o arroz).

• 6. Preencha o nori com o arroz, que deverá estar frio.

• 7. Deixe dois dedos do nori sem preencher com o arroz.

• 8. Bem no centro coloque 2 tiras de cenoura, 2 tiras de vagem e tirinhas de gengibre (1 fileira).

• 9. Passe um pouco do tempero que usou para o arroz, no local do nori onde não foi preenchido com o arroz.

• 10. Enrole do sentido de onde está o arroz para o sentido aonde não foi colocado o arroz, para que grude.

• 11. Tire a esteirinha e corte os sushis, com espessura de 2 dedos cada um.