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Legumes

Souflé de Legumes Básico

Souflé de Legumes Básico

vegetariana
diet
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Preparo

1h0

Calorias*

143,12kcal

Porções

4

Por porção

R$0,71

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Souflé de legumes básico, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Souflé de legumes básico que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Misturar o leite, a farinha de trigo, a manteiga e as gemas, levando ao fogo até ficar na consistência de um creme.

  • 2. Acrescentar este creme aos legumes, que já deverão estar cozidos e escorridos (no vapor é melhor).

  • 3. Acrescentar as claras em neve.

  • 4. Colocar em um pirex untado com margarina e farinha de trigo.

  • 5. Levar ao forno até ficar bem douradinho.

Dicas

Polvilhe com queijo ralado para fazer uma casca crocante.

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Aproveite o que sobrou da receita

Barbara Coura

por Barbara Coura

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