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Shitake na Manteiga

com lactose·
por CyberCook

Receita originária do Japão.

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Separar o chapéu do cogumelo do talo, e cortar o chapéu em lâminas não muito finas. Derreter a manteiga na frigideira e colocar as lâminas de Shiitake para dourar por 5 min em fogo alto. Adicione a seguir o Shoyu e o saquê (ou vinho), mexa por mais 1 min e está pronto para servir.
Luciano Beyruti Nasser
por   Luciano Beyruti Nasser

Shitake na Manteiga