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Salpicão Singelo

por Sergio Chon

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango, cubra com água e tempere com 1 colher (sopa) de tempero caseiro.
  2. 2.
    Cozinhe por 20 minutos após o início da fervura.
  3. 3.
    Retire da panela, deixe esfriar e desfie.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Em uma panela média, coloque 2 xícaras (chá) de água e o vinagre, e leve ao fogo alto para ferver.
  6. 6.
    Junte o pimentão, a cebola, a cenoura e o salsão, e cozinhe por 5 minutos.
  7. 7.
    Escorra e transfira para uma tigela média.
  8. 8.
    Acrescente o frango desfiado, as azeitonas e a maionese, e tempere com o tempero pronto e com o tempero caseiro restante.
  9. 9.
    Leve à geladeira até o momento de servir.
Abençoada Jesus
por   Abençoada Jesus

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