Salpicão Singelo

Ingredientes

• 1. Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango, cubra com água e tempere com 1 colher (sopa) de tempero caseiro.

• 2. Cozinhe por 20 minutos após o início da fervura.

• 3. Retire da panela, deixe esfriar e desfie.

• 4. Reserve.

• 5. Em uma panela média, coloque 2 xícaras (chá) de água e o vinagre, e leve ao fogo alto para ferver.

• 6. Junte o pimentão, a cebola, a cenoura e o salsão, e cozinhe por 5 minutos.

• 7. Escorra e transfira para uma tigela média.

• 8. Acrescente o frango desfiado, as azeitonas e a maionese, e tempere com o tempero pronto e com o tempero caseiro restante.

• 9. Leve à geladeira até o momento de servir.