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Salpicão com Batatas

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Corte o cheiro-verde bem picado e acrescente vinagre, sal, cebola ralada, pimenta do reino, azeite e os pimentões cortados.
  2. 2.
    Misture tudo e deixe descansar.
  3. 3.
    Cozinhe as batatas em cubinhos na água com sal, assim como as cenouras cortadas em palitos.
  4. 4.
    Deixe esfriar.
  5. 5.
    Corte o presunto em pedaços pequenos, as maçãs em cubinhos e o salsão em tirinhas.
  6. 6.
    Misture-os e acrescente os legumes.
  7. 7.
    Acrescente os temperos e, por último, misture a maionese.
  8. 8.
    Enfeite a salada com folhas de alface.
  9. 9.
    Sirva com batata palha.
João Sena
por   João Sena

Salpicão com Batatas