Rolinhos de Berinjela
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1h0
4 porções
Valor nutricional
193,80 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte fatias de berinjela no sentido do comprimento, tempere com azeite, sal, orégano e manjerona.
2. Pincele um dos lados com a maionese (uma camada não muito fina), aqueça o forno e asse por 10 minutos, em uma frigideira untada com azeite e com o lado da maionese virado para cima.
3. Retire do forno e espere esfriar.
4. À parte, misture os tomates, a maionese e o champignon, temperando a seu gosto.
5. Recheie a parte sem maionese e faça os rolinhos.
6. Asse por 15 minutos.
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Dicas
http://projetovegan.blogspot.com/2010/06/42-receita-rolinhos-de-berinjela.html