Rolinho Primavera

Massa

1. 1.
   Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. 2.
   Aqueça uma frigideira antiaderente (de 20 cm de diâmetro) e
3. 3.
   despeje a massa (2 colheres de sopa ou o suficiente para forrar o
4. 4.
   fundo da frigideira e fazer um disco fino).
5. 5.
   Cozinhe os discos até ficarem transparentes.
6. 6.
   Reserve.
7. 7.
   Para o recheio:
8. 8.
   Numa panela, coloque o azeite, refogue o frango, junte os tomates
9. 9.
   e deixe amolecer.
10. 10.
    Misture o moyashi (broto de feijão), as cebolas em tiras, a
11. 11.
    salsinha, a cebolinha e finalize com o cream cheese.
12. 12.
    Recheie a massa reservada (1 colher de sopa de recheio), enrole
13. 13.
    duas vezes e dobre as laterais selando com clara de ovo.
14. 14.
    Frite em óleo quente.
15. 15.
    Para o molho agridoce:
16. 16.
    Dissolva na água o amido de milho e acrescente o vinagre.
17. 17.
    Leve ao fogo, junte o catchup, o sal e o açúcar.
18. 18.
    Deixe ferver por uns 10 minutos mais ou menos.
19. 19.
    O molho ficará espesso. Sirva com os rolinhos.