Rolinho Primavera

Massa

• 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

• 2. Aqueça uma frigideira antiaderente (de 20 cm de diâmetro) e

• 3. despeje a massa (2 colheres de sopa ou o suficiente para forrar o

• 4. fundo da frigideira e fazer um disco fino).

• 5. Cozinhe os discos até ficarem transparentes.

• 6. Reserve.

• 7. Para o recheio:

• 8. Numa panela, coloque o azeite, refogue o frango, junte os tomates

• 9. e deixe amolecer.

• 10. Misture o moyashi (broto de feijão), as cebolas em tiras, a

• 11. salsinha, a cebolinha e finalize com o cream cheese.

• 12. Recheie a massa reservada (1 colher de sopa de recheio), enrole

• 13. duas vezes e dobre as laterais selando com clara de ovo.

• 14. Frite em óleo quente.

• 15. Para o molho agridoce:

• 16. Dissolva na água o amido de milho e acrescente o vinagre.

• 17. Leve ao fogo, junte o catchup, o sal e o açúcar.

• 18. Deixe ferver por uns 10 minutos mais ou menos.

• 19. O molho ficará espesso. Sirva com os rolinhos.