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Rolinho Primavera

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Rolinho Primavera

sem lactose·

(3)

por Luiz Lapetina

Porções

Peso

38,55 g*

Preparo

0h48

Ingredientes

Molho

1/4 xícara (chá) de amido de milho
1/4 xícara (chá) de vinagre branco
3 colheres (sopa) de catchup
1/2 xícara (chá) de açúcar
sal a gosto

Massa

300 gr de massa filo
clara de ovo a gosto
óleo de soja para fritar a gosto

Recheio

300 gr de peito de frango desossado em tiras
1 colher (sopa) de gengibre ralado(s)
1 colher (sopa) de saquê
4 colheres (sopa) de óleo de soja para fritar
repolho em tiras a gosto
1 unidade de cenoura ralada(s)
1 maço de cebolinha verde em tiras
2 dentes de alho picado(s)
1 colher (chá) de sal
pimenta-do-reino preta a gosto
1 colher (chá) de amido de milho

Como Fazer

Molho

Dissolva o amido de milho em pouco de agua e reserve. Leve ao fogo o vinagre, o açúcar,o catchup, o sal e 1 xícara de água. Adicione o amido de milho e cozinhe ate obter um molho transparente.