Repolho Louco

Ingredientes

• 1. Afervente as folhas de repolho.

• 2. Reserve.

• 3. Unte um refratário e forre com a metade do repolho.

• 4. Frite a linguiça.

• 5. Adicione a carne moída com os temperos e deixe refogar bem.

• 6. Coloque por cima do repolho.

• 7. Regue a carne moída com molho branco.

• 8. Cubra com o restante do repolho.

• 9. Bata as claras em neve.

• 10. Misture as gemas.

• 11. Coloque por cima do repolho, polvilhando com queijo ralado.

• 12. Leve ao forno forte por 20 minutos, até dourar.

• 1. Derreta a margarina e toste a farinha com o tablete de caldo de carne.

• 2. Aos poucos, vá acrescentando o leite até engrossar.