Refogado de Proteína de Soja

Name: Refogado de Proteína de Soja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Milho em conserva 1/2 lata; Molho de tomate 2 colheres (sopa); Cenoura 1 unidade; Óleo de girassol 1 colher (sopa); Limão 1 unidade; Proteína de Soja 1 xícara (chá); Ervilha 1/2 lata; Azeitona verde 8 unidades; Sal 1 pitada

vegana

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Refogado de proteína de soja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Refogado de proteína de soja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

4 porções

Valor nutricional

132,22 kcal

Receita enviada por Sandra Lavelli

Em 01/10/2014

Ingredientes

1/2 lata de milho em conserva (escorrido)

2 colheres (sopa) de molho de tomate

1 unidade de cenoura ralada

1 colher (sopa) de óleo de girassol

1 unidade de limão

1 xícara (chá) de proteína de soja (miúda)

1/2 lata de ervilha (escorrida)

8 unidades de azeitona verde

1 pitada de sal

Como Fazer

1. Coloque a proteína de soja em uma tigela e junte 2 xícaras (chá) de água quente e o suco de limão, acrescente um pouco de sal e deixe descansar por uns 30 minutos.
2. Após esse tempo, escorra a água e esprema bem para retirar toda a água.
3. Em uma panela, aqueça o óleo e junte a proteína de soja e a cenoura ralada. Mexa bem e deixe cozinhar um pouco.
4. Acrescente o molho de tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas. Deixe mais uns minutos no fogo, mexendo sempre.
5. Acerte o sal e retire do fogo.
6. Sirva com batatas assadas, arroz ou massas. Também pode ser usado também como recheio de pasteis, esfihas, panquecas, entre outros.

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