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Ratatouille

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Ratatouille

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

35 min

Calorias*

79,06kcal

Porções

4

Por porção

R$1,66

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Ratatouille, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ratatouille que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Corte os ingredientes em cubos médios, o alho em brunoise, e o manjericão em chiffonade com a Faca Tramontina.

  • 2. Salgar a berinjela , e deixar descansar por 10 min pelo menos para perder o amargor.

  • 3. Selar ingredientes na Frigideira Antiaderente Tramontina, um por vez, ate ficarem cada um em ponto al dente.

  • 4. Em uma Frigideira Antiaderente Funda com Tampa Tramontina frite o alho , e logo depois despeje os outros ingredientes, acrescente água, para cozinhar, mas os legumes não podem desmanchar!!

  • 5. Colocar em uma Assadeira antiaderente Tramontina, com queijo parmesão por cima, e gratinar!!

Dicas

"Deixe a composição da sua mesa impecável e cheia de estilo com os Talheres Tramontina exclusivos Carrefour. Eles são produzidos com lâminas de aço inox, espessura e tratamento térmico que proporcionam maior resistência, durabilidade aos garfos e colheres e um excelente fio de corte às facas. Os cabos são feitos em polipropileno com cores e estampas exclusivas, perfeitos para agregar muito mais charme e beleza às suas refeições. 
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Aproveite o que sobrou da receita

Caroline Costa

por Caroline Costa

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COMENTÁRIOS

simone poleto coutinho

simone poleto coutinho

05/04/2008

Parece muito boa, vou fazer depois lhe conto.Bijus.