Ragu de Lentilha

Ingredientes

• 1. Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.

• 2. Acrescente a cenoura, os tomates e a folha de louro.

• 3. Misture e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Se necessário coloque um pouquinho de água e vá mexendo de vez em quando.

• 4. Assim que o molho estiver bem reduzido acrescente a lentilha e a azeitona preta e tempere com sal e pimenta.

• 5. Cozinhe por mais 3 ou 5 minutinhos e finalize com salsinha.

• 1. Sirva com arroz ou espaguete, fica uma delícia :)

• 2. Você pode acrescentar um pouquinho de vinho tinto e bacon para dar um sabor muito especial.