Name: Radicchio com rúcula, agrião, berinjela, bacon e crôuton de linhaça
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 5
Ingredients: Radicchio 20 gramas; Rúcula 15 gramas; Agrião 10 gramas; Bacon 35 gramas; Berinjela 10 fatias; Mostarda Dijon 5 gramas; Pão 1 fatia; Azeite 10 gramas; Berinjela a gosto; Berinjela 1 unidade; Azeite de oliva 250 mililitros

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Radicchio com rúcula, agrião, berinjela, bacon e crôuton de linhaça, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Radicchio com rúcula, agrião, berinjela, bacon e crôuton de linhaça que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

32 min

5 porções

Valor nutricional

545,05 kcal

Receita enviada por isaias Neries

Em 10/05/2008

Como Fazer

1. Crôuton: Em uma frigideira coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer, junte os cubos de pão
2. Bacon: Coloque as tiras de bacon em um tabuleiro, leve ao forno a 180 Cº por 13 minutos.
3. Berinjela: Coloque em uma tigela com água e sal e reserve.
4. Leve ao fogo uma frigideira com azeite, quando estiver quente grelhe as berinjelas e tempere com pimenta e sal
5. Montagem do prato
6. Em uma tigela misture o radicchio, rúcula, agrião e tempere com o vinagrette Dijon, junte os crôutons. Coloque no centro do prato e ao redor distribua as berinjelas e as fatias de bacon.

Radicchio com rúcula, agrião, berinjela, bacon e crôuton de linhaça

Ingredientes

Como Fazer

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