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Quibebe

Quibebe

diet
sem glúten
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Preparo

3h24

Calorias*

282,24kcal

Porções

15

Por porção

R$3,07

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Quibebe, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quibebe que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Lave a carne, pique-a grosseiramente e coloque em uma tigela.

  • 2. Cubra com água fria e deixe de molho de um dia para o outro, trocando a água várias vezes.

  • 3. Em seguida, escorra a água e transfira a carne para uma panela.

  • 4. Cubra com água, leve ao fogo e deixe por 10 minutos.

  • 5. Retire do fogo e corte a carne em pedaços pequenos.

  • 6. Enquanto isso, limpe a cebola e corte em pedaços pequenos.

  • 7. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola, o alho e a pimenta por 15 minutos, mexendo de vez em quando, ou até as cebolas dourarem.

  • 8. Acrescente a carne, tampe a panela e coloque, aos poucos, 2 litros de água quente.

  • 9. Cozinhe por 1 hora e 30 minutos, ou até a carne ficar macia.

  • 10. Junte a abóbora e misture.

  • 11. Cozinhe por mais 25 minutos, ou até o picadinho ficar bem macio e com caldo grosso (obtido com a abóbora bem cozida).

  • 12. Retire do fogo e sirva com arroz branco e salada de alface.

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Aproveite o que sobrou da receita

Ana Jacqueline Bastos

por Ana Jacqueline Bastos

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