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Quibe de Soja com Queijo

com lactose·com glúten·
por edson carvalho

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Hidratar a proteína de soja e o trigo, cada um em 1 litro de água quente com 2 sachês de caldo de carne dissolvidos, por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam inchados. Escorrer o excesso de água da proteína de soja. Em um recipiente, misturar todos os ingredientes. Untar uma travessa refratária com manteiga e despejar a mistura. Levar ao forno pré-aquecido a 200°C até que esteja levemente dourado e sem água.
Marlene Bahiense Rodrigues
por   Marlene Bahiense Rodrigues

Quibe de Soja com Queijo