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Legumes

Quibe de Soja com Queijo

Quibe de Soja com Queijo

diet

0

Tempo de preparo

34 min

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,99

Informação nutricional

Valor nutricional

358,59 kcal

Marlene Bahiense Rodrigues

Receita enviada por Marlene Bahiense Rodrigues

Em 12/05/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Hidratar a proteína de soja e o trigo, cada um em 1 litro de água quente com 2 sachês de caldo de carne dissolvidos, por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam inchados. Escorrer o excesso de água da proteína de soja. Em um recipiente, misturar todos os ingredientes. Untar uma travessa refratária com manteiga e despejar a mistura. Levar ao forno pré-aquecido a 200°C até que esteja levemente dourado e sem água.

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Comentários
Thelma Eliza

Thelma Eliza

16/05/2012

A receita é interessante, contudo, rende demais (para mais de 8 pessoas) e falta essa informação. Creio que a soja poderia ser hidratada por mais tempo e com caldo de legumes e não de carne. Além disso, é mais interessante usar queijo light.