Purê de Mandioquinha com Pimenta e Queijo

Name: Purê de Mandioquinha com Pimenta e Queijo
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: Mandioquinha 6 unidades; Manteiga 3 colheres (sopa); Parmesão 1/2 xícara (chá); Caldo de Legumes 1/2 tablete; Leite 1 1/2 xícaras (chá); Pimenta Síria a gosto

vegetariana

diet

sem glúten

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17 min

4 porções

Valor nutricional

344,29 kcal

Receita enviada por Renata M.M> Costa

Em 07/01/2002

Ingredientes

6 unidades de mandioquinha cozida(s)

3 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de parmesão

1/2 tablete de caldo de legumes

1 1/2 xícaras (chá) de leite

Pimenta síria a gosto

Como Fazer

1. Passe a mandioquinha pelo espremedor. Coloque em uma panela e acrescente os demais ingredientes. Mexa bem. Quando aquecer, verifique se será necessário mais leite ou não (de acordo com a textura desejada). Sirva com legumes na manteiga e um delicioso grelhado.

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