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Purê de Mandioquinha ao Forno

Purê de Mandioquinha ao Forno

diet
sem glúten
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Preparo

1h0

Calorias*

581,53kcal

Porções

4

Por porção

R$7,15

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Purê de mandioquinha ao forno, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Purê de mandioquinha ao forno que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Cozinhe a mandioquinha até ficar mole.

  • 2.Escorra.

  • 3.Com a mandioquinha ainda quente adicione a manteiga, o caldo de carne, o cheiro verde e as gemas.

  • 4.Bata na batedeira até ficar homogêneo.

  • 5.Reserve.

  • 6.Bata as claras em neve e adicione a primeira mistura, delicadamente, envolvendo o purê na clara em neve.

  • 7.Despeje metade do purê em uma forma untada, coloque as fatias de mussarela por cima, complete com o restante do purê e polvilhe queijo parmesão ralado.

  • 8.Leve ao forno médio por 20 minutos, ou até dourar.

por Mariana Souza

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