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Purê de Espinafre

É usado para acompanhar peixes. Não tem segredos.

Porções

6

Peso

118,00 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Leve o espinafre ao fogo em uma panela, com 1/4 de xícara de água. Deixe que murche. Escorra num escorredor e esprema bem, para retirar o máximo possível de água. Pique bem miúdo ou passe rapidamente no processador (uns 3 toques).
  2. 2.
    Leve ao fogo numa panela com a farinha dissolvida no leite e a manteiga. Tempere com sal e noz-moscada.
  3. 3.
    Mexa bem até que esteja já uma massa.
  4. 4.
    Junte o creme de leite, com cuidado para que não fique mole demais.
CyberCook
por   CyberCook

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