Purê de Cenoura
com lactose·
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Descasque as cenouras e corte-as em rodelas.
- 2.Cozinhe em água fervente até ficarem bem macias. Passe por um espremedor de batatas.
- 3.Coloque o purê em uma panela e leve ao fogo.
- 4.Adicione a gema, noz-moscada, gengibre, sal e pimenta do reino, mexendo sempre.
- 5.Cozinhe o purê para que ele tome consistência.
- 6.Apague o fogo e adicione a manteiga misturando bem.
por DANIELLE FELINTO DE OLIVEIRA SOUZA