Purê de Cenoura

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas.

• 2. Cozinhe em água fervente até ficarem bem macias. Passe por um espremedor de batatas.

• 3. Coloque o purê em uma panela e leve ao fogo.

• 4. Adicione a gema, noz-moscada, gengibre, sal e pimenta do reino, mexendo sempre.

• 5. Cozinhe o purê para que ele tome consistência.

• 6. Apague o fogo e adicione a manteiga misturando bem.