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Purê de Brócolis

com lactose·

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Pique as flores e os talos mais macios do brócolis.
  2. 2.
    Em seguida, refogue-os numa panela com o azeite de oliva espanhol quente.
  3. 3.
    Junte 1/2 xícara (chá) de água e canela.
  4. 4.
    Cozinhe por mais 5 minutos ou até que esteja macio sem mudar a cor.
  5. 5.
    Retire, escorra e transfira o brócolils para um processador.
  6. 6.
    Bata até obter um purê fino e volte para a panela.
  7. 7.
    Misture o parmesão, o queijo-de-minas e o sal.
  8. 8.
    Cozinhe por mais 3 minutos.
Cozinha Light
por   Cozinha Light

Purê de Brócolis