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Purê de Brócolis

Purê de Brócolis

vegetariana
diet
sem glúten
(2) Avaliar receita

Preparo

53 min

Calorias*

324,24kcal

Porções

2

Por porção

R$5,54

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Purê de brócolis, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Purê de brócolis que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Pique as flores e os talos mais macios do brócolis.

  • 2. Em seguida, refogue-os numa panela com o azeite de oliva espanhol quente.

  • 3. Junte 1/2 xícara (chá) de água e canela.

  • 4. Cozinhe por mais 5 minutos ou até que esteja macio sem mudar a cor.

  • 5. Retire, escorra e transfira o brócolils para um processador.

  • 6. Bata até obter um purê fino e volte para a panela.

  • 7. Misture o parmesão, o queijo-de-minas e o sal.

  • 8. Cozinhe por mais 3 minutos.

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Cozinha Light

por Cozinha Light

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COMENTÁRIOS

Glaucia Rodrigues

Glaucia Rodrigues

20/05/2009

Excelente, muito gostoso e saudável, além de ser fácil de fazer. O toque da canela é o detalhe que faz toda a diferença.

Andrea Don

Andrea Don

16/04/2008

Acabo de fazer este pure e ficou muito gostoso. É uma ótima opçao para se preparar o brocolis. O toque da canela fica bastante exótico. Farei novamente com certeza.