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Purê de Abobrinha

Purê de Abobrinha

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

40 min

Calorias*

143,45kcal

Porções

4

Por porção

R$1,63

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Purê de abobrinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Purê de abobrinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Corte as abobrinhas em pequenos cubos.

  • 2. Em uma panela coloque um fio de azeite, a cebola, o alho e as abobrinhas. Adicione o manjericão e misture.

  • 3. Após ter refogado a abobrinha, passe tudo para o liquidificador e jogue mais um pouco de azeite e bata bem até ficar homogêneo.

  • 4. Retorne a panela e acrescente a manteiga, misture.

  • 5. Adicione o requeijão e mexa.

  • 6. Sirva a seguir.

Dicas

Este é um acompanhamento perfeito para uma carne, combina principalmente com cordeiro, mas fica delicioso também com frango ou carne bovina. As abobrinhas são utilizadas com a casca.

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Aproveite o que sobrou da receita

Ivi Fernandes

por Ivi Fernandes

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COMENTÁRIOS

antonio

antonio

28/09/2016

Uma dúvida: o tablete de caldo de legumes vai inteiro para o liquidificador, sem água?

CyberCook

CyberCook

28/09/2016

Olá Antonio! Obrigada pelo seu contato! Caso ache necessário, acrescente um pouco de água para bater melhor. No entanto, a abobrinha é uma leguminosa com bastante água e talvez não precise. Abraços, Equipe CyberCook (: