Puré de Abóboras
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a abóbora em cubos de 2 cm.
2. Coloque a manteiga em uma panela e acrescente a cebola picada.
3. Refogue até que a cebola esteja bem macia e acrescente os cubos da abóbora.
4. Salpique com o mascavo, misture bem e regue com 3 colheres (sopa) de água.
5. Tampe a panela e cozinhar em fogo baixo até que a abóbora esteja bem macia.
6. Amasse com um garfo e acrescente a canela e noz moscada.
7. Regue com o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino à gosto.
8. Sirva com frango ou lombo.
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