Pimentão Recheado

Ingredientes

• 1. Em um recipiente, coloque a carne moída, alho, cebola, salsinha, tomates, sal, pimenta, orégano (opcional) e azeitonas.

• 2. Misture para se agregarem e reserve.

• 3. Lave os pimentões, retire uma tampa (na parte do cabo) e as sementes.

• 4. Empregue o recheio e feche com a tampa retirada.

• 5. Introduza um palito para segurá-la.

• 6. A seguir, aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pimentões.

• 7. Após fritá-los, regue com molho preparado previamente.

• 8. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos com a frigideira tampada e em fogo baixo.

• 1. Na mesma vasilha em que foi feito o recheio, misture a cebola, os tomates e a água.

• 2. Dica: Caso deseje, asse os pimentões. Sirva com purê de batatas.