Name: Pasta de Ervilhas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Ervilha 1 xícara (chá); Sal a gosto; Tempero pronto em pó 1 envelope; Louro 1 folha; Azeite de oliva 1 colher (sopa); Cebola 1/2 unidade; Alho 1 dente; Salsinha a gosto; Manjericão 4 folhas; Suco de Limão 3 colheres (sopa); Azeite de oliva 1/4 xícara (chá); Sal 1 pitada; Noz-moscada a gosto

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45 min

6 porções

Valor nutricional

128,72 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 23/10/2019

Como Fazer

1. Coloque a ervilha para cozinhar com água, louro e sal até que esteja macia.
2. Escorra reservando um pouco do líquido, descarte o louro.
3. Na frigideira coloque a colher de azeite de oliva, a cebola e refogue. Adicione o alho picado e refogue ligeiramente.
4. No processador coloque a ervilha escorrida, a cebola refogada, a salsinha picada, manjericão, suco de limão, azeite de oliva, um pouco da água do cozimento e o envelope de tempero para legumes.
5. Processe até obter uma pasta lisa e bem homogênea, se necessário adicione um pouco mais da água do cozimento. Ajuste o sal.
6. Coloque em um potinho e decore com salsinha.
7. Sirva com pães.

Pasta de Ervilhas

Ingredientes

Como Fazer

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