Palitinhos Apimentados

Ingredientes

• 1. Aqueça o forno em temperatura moderada (180ºC), unte levemente 2 assadeiras.

• 2. Misture bem a farinha, o fermento, o sal, a mostarda e a pimenta.

• 3. Acrescente a manteiga ou margarina e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa. Junte o queijo.

• 4. Respingue com a água e misture com um garfo para umidecer.

• 5. Amasse bem para formar uma bola. Divida em 2 partes.

• 6. Abra cada parte sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo até obter um retângulo de uns 30x15cm.

• 7. Com uma carretilha corte tiras de grossura, no sentido da largura.

• 8. Torça cada tira levemente e coloque nas assadeiras preparadas.

• 9. Asse por uns 16 mins ou até dourarem.

• 10. Deixe descansar por 3 min.

• 11. Retire da assadeira e deixe esfriar.

• 12. Guarde em recipiente hermeticamente fechado.