Mousse de Salmão, Pepino e Dill

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mousse de salmão, pepino e dill, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse de salmão, pepino e dill que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

3h32

4 porções

Valor nutricional

287,21 kcal

Receita enviada por DANIELLE REIS MACHADO

Em 10/12/1998

Ingredientes

370 gr de salmão defumado em cubos pequenos

1/2 unidade de pepino em cubos pequenos

2 colheres (sopa) de dill picado(s)

1 colher (sopa) de cebola picada(s)

1 lata de creme de leite

1 colher (café) de cremor tártaro

Como Fazer

1. Unte com óleo 2 forminhas individuais (de pudim) e forre o fundo com salmão. Numa vasilha, misture o salmão restante com o pepino, o dill, a cebola, o creme de leite misturado com o cremor de tartaro, o suco e as raspas de limão. Misture bem. Dissolva a gelatina em água fria e depois leve ao banho-maria até dissolver completamente. Junte a gelatina à mistura de salmão e tempere com sal e pimenta. Leve à geladeira para endurecer um pouco e coloque em seguida nas forminhas. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 3 horas. Sirva a mousse decorada com folhas de dill e fatias de pepino.

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