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Moussaka Dukan

sem glúten·

Porções

6

Peso

266,83 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

Molho Vermelho

Molho Bechamel Dukan

Montagem

Como Fazer

Molho Vermelho

  1. 1.
    Refogue a carne e a cebola em cubinhos.
  2. 2.
    Acrescente os tomates e o sal (se preferir, utilize molho de tomate).

Molho Bechamel Dukan

  1. 1.
    Dilua o amido em um pouco de leite.
  2. 2.
    Esquente o leite restante e misture no leite com amido, mexendo vigorosamente.
  3. 3.
    Quando começar a ferver, desligue o fogo.
  4. 4.
    Tempere o creme com sal, pimenta e noz-moscada a seu gosto.

Montagem

  1. 1.
    Corte as berinjelas em fatias grossas e grelhe dos 2 lados.
  2. 2.
    Em uma assadeira, intercale camadas de berinjela com carne moída, e cubra tudo com o molho bechamel.
  3. 3.
    Leve ao forno para dourar.
CyberCook
por   CyberCook

Moussaka Dukan