Moussaka Dukan
sem glúten·
Porções
6
Peso
266,83 g*
Preparo
0h30
Ingredientes
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Molho Vermelho
Molho Bechamel Dukan
Montagem
Como Fazer
Molho Vermelho
- 1.Refogue a carne e a cebola em cubinhos.
- 2.Acrescente os tomates e o sal (se preferir, utilize molho de tomate).
Molho Bechamel Dukan
- 1.Dilua o amido em um pouco de leite.
- 2.Esquente o leite restante e misture no leite com amido, mexendo vigorosamente.
- 3.Quando começar a ferver, desligue o fogo.
- 4.Tempere o creme com sal, pimenta e noz-moscada a seu gosto.
Montagem
- 1.Corte as berinjelas em fatias grossas e grelhe dos 2 lados.
- 2.Em uma assadeira, intercale camadas de berinjela com carne moída, e cubra tudo com o molho bechamel.
- 3.Leve ao forno para dourar.
por CyberCook
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