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Moqueca de Banana-da-terra

Moqueca de Banana-da-terra

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

35 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,60

Informação nutricional

Valor nutricional

400,52 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 29/05/2002

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça o azeite numa panela de barro e faça camadas com os ingredientes: cebola, o tomate o coentro, banana-da-terra, tintura de urucum e sal a gosto faça até acabar todos os ingredientes. Deixe cozinhar por 20 minutos.

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Comentários
Bruna

Bruna

01/10/2011

Bastante cebola, tomate e coentro e fritar o urucum antes para soltar bem a tintura.

Silvana Bastos

Silvana Bastos

26/06/2011

Se a tintura de urucum é para dar tom avermelhado é válido pelo resultado, mas experimente substituir o azeite e a tintura por um bom azeite de dendê. Fica divino! Palavras de uma baiana... Abç