Molho de Presunto Cru e Aspargos

50 gr de farinha de trigo

50 gr de manteiga sem sal

1 litro de leite integral

250 ml de creme de leite

2 colheres (sopa) de parmesão ralado fino

200 gr de aspargos em conserva (escorridos e picados)

100 gr de presunto cru (picado)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino branca a gosto

Noz-moscada a gosto

3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada