Maxixada
Foto: CyberCook
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1h0
10 porções
Valor nutricional
393,37 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a carne seca bem miúda e refogue na manteiga com a cebola, o tomate, o pimentão e o cheiro verde.
2. Deixe cozinhar um pouco e acrescente o jerimum, a abóbora ou batata e o maxixe, cortados em pedaços bem pequenos.
3. Coloque água suficiente para cozinhar a verdura.
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Dicas
Prato típico da culinária nordestina. Trata-se de um cozido feito com carne de boi, cortada em cubos, refogada em temperos e misturada com maxixes em rodelas.