Macarrão com beringela
vegetariana
diet
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Macarrão com beringela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão com beringela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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2h45
12 porções
Valor por porção
R$2,56
Valor nutricional
483,83 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Temperar as berinjelas com sal e deixar descansar por 1 hora, depois lavar e espremer.
2. Fritar as berinjelas no óleo e escorrer em papel absorvente, depois fritar os pimentões as cebolas e o tomate.
3. Em uma panela colocar o azeite fritar o alho colocar as berinjelas fritas os pimentões a cebolas e o tomate.
4. Depois juntar as azeitonas o cheiro verde e temperar com o sal, orégano e a pimenta dedo de moça.
5. Deixar fritar tudo e depois colocar por cima do macarrão já cozido
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