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Lombo Vegetariano

Porções

6

Peso

265,33 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

Frango de Jaca

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque em uma frigideira antiaderente os quatro primeiros ingredientes, aqueça levemente até que a proteína de soja esteja totalmente envolvida com os temperos.
  2. 2.
    Coloque em uma tigela grande os quatro ingredientes seguintes, misture bem até dar liga.
  3. 3.
    Unte fartamente um pedaço de papel alumínio, com azeite ou margarina vegetal, salpicado com germen de trigo despeja essa mistura sobre o papel alumínio, cubra com o frango de jacá pré-preparado e temperado salsa e cebolinha picada o cogumelo fatiado, sal e pimenta, aperte bem a massa para que possa ser enrolada como um rocambole, deixando envolvido com o papel alumínio, leve ao forno em uma assadeira e deixe assar por uns 20 minutos, deixe descansar mais 30 minutos e sirva com salada de folhas e arroz integral.

Frango de Jaca

  1. 1.
    Refogue e tempere a gosto.
  2. 2.
    Utilize para fazer recheios de tortas e salgados.
Vera Magalhães
por   Vera Magalhães

Lombo Vegetariano