Lentilhas ao Vinho
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4h39
6 porções
Valor nutricional
425,13 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave a lentilha, escorra e deixe-a de molho por cerca de 4 horas, coberta com 1 1/2 L de água fria.
2. Cozinhe-a na panela de pressão com a água do remolho e o vinho tinto, em fogo baixo por 10 minutos, após o início da fervura.
3. Espere esfriar e abra a panela.
4. Tempere com o caldo de carne, o louro e o alho.
5. Cozinhe em fogo baixo, até que todo o líquido tenha evaporado. Ao servir, junte a manteiga, a salsa picada e misture bem.
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