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Lentilhas ao Vinho

sem glúten·

Porções

6

Peso

287,67 g*

Preparo

4h39

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave a lentilha, escorra e deixe-a de molho por cerca de 4 horas, coberta com 1 1/2 L de água fria.
  2. 2.
    Cozinhe-a na panela de pressão com a água do remolho e o vinho tinto, em fogo baixo por 10 minutos, após o início da fervura.
  3. 3.
    Espere esfriar e abra a panela.
  4. 4.
    Tempere com o caldo de carne, o louro e o alho.
  5. 5.
    Cozinhe em fogo baixo, até que todo o líquido tenha evaporado. Ao servir, junte a manteiga, a salsa picada e misture bem.
Marcia Alexandra Corbele Luiz
por   Marcia Alexandra Corbele Luiz

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