
Lentilhas ao Vinho
sem glúten·
Porções
6
Peso
287,67 g*
Preparo
4h39
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Lave a lentilha, escorra e deixe-a de molho por cerca de 4 horas, coberta com 1 1/2 L de água fria.
- 2.Cozinhe-a na panela de pressão com a água do remolho e o vinho tinto, em fogo baixo por 10 minutos, após o início da fervura.
- 3.Espere esfriar e abra a panela.
- 4.Tempere com o caldo de carne, o louro e o alho.
- 5.Cozinhe em fogo baixo, até que todo o líquido tenha evaporado. Ao servir, junte a manteiga, a salsa picada e misture bem.