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Legumes

Legumes de Gala

Legumes de Gala

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

1h30

Calorias*

246,15kcal

Porções

12

Por porção

R$3,94

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Legumes de gala, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Legumes de gala que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Recheio

Molho

icone panela

Como Fazer

  • 1. Deixe a beringela na água com sal por 30 minutos.

  • 2. Coloque a vagem numa panela com água e sal e cozinhe até ficarem al dente.

  • 3. Retire com uma escumadeira e reserve.

  • 4. Na mesma água cozinhe a cenoura, depois de uns 5 minutos acrescentar a batata salsa e cozinhar por mais uns 4 minutos.

  • 5. Passe a beringela numa grelha com azeite até ficarem macias. Reserve para montagem do bolo.

  • 6. Coloque tudo numa tigela acrescente a mussarela, os ovos batidos, o queijo ralado e misture.

  • 7. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga forre com a beringela, coloque os legumes e tampe com beringela.

  • 8. Assar em forno (200 C) em banho-maria por 45 minutos.

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Aproveite o que sobrou da receita

Patricia Andréa

por Patricia Andréa

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COMENTÁRIOS

Patricia Andréa

Patricia Andréa

03/07/2007

É uma receita que todas as vezes que faço rende muitos elogios e sempre pedem mais, faz sucesso até com as crianças que muitas vezes não curtem legumes.