Legumes ao Forno

Ingredientes

• 1. Em uma panela ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes.

• 2. Acrescente a cenoura as batatas e a vagem.

• 3. Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por cerca de 10 minutos ou ate ficarem macios.

• 4. Junte os pimentões e o cheiro verde dissolva o amido de milho no leite e junte aos legumes mexendo sempre ate engrossar.

• 5. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 1 minuto.

• 6. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.

• 7. Preaqueça o forno em temperatura media unte um refratário quadrado e reserve.

• 8. Adicione os ovos e o queijo ao creme de legumes.

• 9. Misture bem.

• 10. Coloque no refratário reservado e leve ao forno por cerca de 20mtos ou ate ficar firme e levemente dourado.

• 11. Se quiser, Substitua os legumes por mandioquinha, chuchu, repolho, salsão e alho poro.