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Lasanha Diferente de Berinjelas

sem glúten·
porções: 8
Peso: 226,63 g *
Preparo: 1h20

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Corte a berinjela em rodelas e deixe de molho em água e vinagre.
  2. 2.
    Escorra e besunte com o azeite.
  3. 3.
    Grelhe em frigideira até dourar. Reserve.
  4. 4.
    Refogue a carne moída até perder a cor.
  5. 5.
    Adicione a cebola, o alho, o tomate e tempere com sal.
  6. 6.
    Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  7. 7.
    Bata os ovos, a mussarela, o amido e o leite no liquidificador.
  8. 8.
    Tempere com sal.
  9. 9.
    Faça camadas de berinjela e carne e despeje a mistura do liqüidificador por cima.
  10. 10.
    Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos para firmar.
  11. 11.
    Sirva em fatias.
Cozinha Light
por   Cozinha Light

Lasanha Diferente de Berinjelas