Lasanha de Legumes com Peito de Perú

Ingredientes

• 1. Em uma panela, aqueça a margarina, junte o sal e a cebola e deixe dourar.

• 2. Junte a farinha de trigo, mexa com uma colher de pau, e adicione aos poucos, o leite desnatado, mexendo sempre ate obter um creme ralo.

• 3. Acrescente o requeijão light, misture bem e desligue o fogo.

• 4. Reserve.

• 5. Corte os legumes em fatias finas no sentido longitudinal.

• 6. Em uma forma redonda, coloque 2 colheres de sopa do molho, uma camada de abobrinha, polvilhe com o peito de peru e o queijo ralado.

• 7. Repita o mesmo procedimento com a cenoura, o chuchu e o tomate, ate que os ingredientes acabem.

• 8. A ultima camada deve ser de creme.

• 9. Polvilhe com o queijo ralado.

• 10. Cubra a forma com papel alumínio.

• 11. Coloque em uma assadeira com água em banho maria e leve ao forno médio, preaquecido por 1 hora.

• 12. Retire o papel alumínio e doure por 10 minutos.

• 13. Corte em quadrados de 6 cm e sirva imediatamente.