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Legumes

Kugel de Legumes (vegetariana)

Kugel de Legumes (vegetariana)

vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

40 min

Calorias*

369,37kcal

Porções

6

Por porção

R$3,27

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Kugel de legumes (vegetariana), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Kugel de legumes (vegetariana) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Acender o forno a 180 ºC e quando este estiver quente, untar um pirex (preferencialmente de vidro) e levar ao forno para aquecer bem.

  • 2. Preparar os legumes, lavar, descascar...etc.

  • 3. Picar os alhos, cortar o pimentão, os cogumelos e o feijão verde em pedaços pequenos e cortar o alho-poró em tiras finas.

  • 4. Saltear tudo num fio de azeite por cerca de 5 minutos e reservar. Não esquecer de adicionar um pouco de sal.

  • 5. Ralar a batata, a cenoura e a cebola dentro de uma vasilha e juntar os outros legumes salteados, misturar bem, adicionar os ovos batidos com um pouco de sal e adicionar o azeite morno. Mexer bem.

  • 6. Por esta altura já o pirex deve estar bem quente e por isso, cuidado o virar o preparado lá para dentro.

  • 7. Levar ao forno durante cerca de 45 minutos, ou até ficar torradinho por cima, assim é sinal que todo o interior ficou bem cozido.

Dicas

dica: Nós servimos com uma salada, mas podem servir com o que quiserem :)

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Aproveite o que sobrou da receita

Marta Gomes

por Marta Gomes

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