Harumaki de Carne com Repolho

Massa

• 1. Misture todos os ingredientes e amasse bem.

• 2. Deixe a massa repousar durante 30 minutos, coberta com um pano.

• 3. Divida a massa em 40 porções.

• 4. Abra com rolo cada porção de massa em rodelas, no centro coloque 1 bolinha do recheio.

• 5. Dobre, aperte as beiradas para uni-las e vire a borda para dentro enrolando.

• 6. Frite os pastéis na gordura quente (170ºc).

• 7. Retire e coloque sobre papel-absorvente.

• 1. Aqueça o azeite, junte o repolho, o gengibre e a carne moída e refogue.

• 2. Acrescente a batata, o sal, a pimenta, o leite e o glutamato.

• 3. Cozinhe ligeiramente e retire do fogo.

• 4. Forme 40 bolinhas.